This golden brown meat buns is great for brunch or a picnic. The bun is soft with a touch of sweetness, combine with a hearty meat filling which makes this bun truly delicious. This perfect dough recipe goes great with any savory filling.
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com
*** I hope you enjoy the recipe. Please, don’t forget to click ” Like “,
” Share ” and ” Subscribe ” to support my channel. Thank you and enjoy!

Ingredients: Make 16 buns
3-1/3 cup bread flour – King Arthur Unbleached Bread Flour
1 tsp kosher salt
2-1/2 tsp of instant rise (quick rise) yeast
1-1/4 cup cold water
1/4 cup sugar
1 egg
3 Tbsp unsalted butter (it can be cold)
1-2 tsp Veg. oil for greasing the bowl
*Filling:
1 lb of ground pork
1/2 cup chopped carrot
1/2 cup chopped onions
3 shallot minced
3 cloves of garlic minced
4 hard boiled eggs (cut to small pieces)
1-1/2 tsp sugar
1 tsp kosher salt
1/2 tsp black pepper
1-1/2 tsp sesame oil
1-1/2 Tbsp corn starch mix with 1-1/2 Tbsp water (set a side)
1 egg mix with 1 Tbsp cold water for egg wash

* Positioned your oven rack on the lower 3rd self of the oven.
* Preheated oven to 350°F
* Bake meat buns for 22-24 mins.
* Keep meat buns in the refrigerator, it’s good up to 1 week. To reheat you can use Microwave or use toaster oven. Or microwave for 20 second then place in toaster oven for 2-3 mins then enjoy the hot bun again.

****************************
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. Thank you và Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu cho 16 bánh ;
3-1/3 cup Bột mì – King Arthur Unbleached Bread Flour (480gr -500 gr)
1- tsp muối (5 gr)
2-1/2 tsp men nở nhanh – quick rise yeast (7-8 gr)
1/4 cup đường cát (55gr)
1-1/4 cup nước lạnh (300 ml)
1 cái trứng
3 Tbsp bơ lạt (45gr) có thể dùng lạnh
1-2 mcafe Dầu ăn ( thoa vào thau)

* Nguyên liệu nhân:
1 lb thịt heo xay (450 gr)
1/2 chén hành tây cắt nhỏ
1/2 chén ca rốt cắt nhỏ
3 củ hành tím băm nhỏ
3 tép tỏi băm nhỏ
4 cái trứng luộc cắt nhỏ
1-1/2 mcafe đường
1 mcafe muối
1/2 mcafe tiêu
1-1/2 mcafe dầu mè
1-1/2 Mcanh bột bắp pha với 1-1/2 Mcanh nước (để dùng sau)
1 cái trứng pha với 1 Mcanh nước (để thoa bánh)

* Làm nóng lò 350°F .
* Đặt vĩ nướng ở tầng thấp số 3
* Nướng bánh khoảng 22-24 phút.
* Cất bánh trong tủ lạnh sẽ giữ bánh được lâu hơn. Khi muốn ăn thì cho vào Microwave làm nóng lại, còn muốn ăn giòn thì microwave bánh 20 giây sau đó cho bánh vào lò nướng từ 2-3 phút.

Nguồn: https://dantrithegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantrithegioi.com/meo-vat

46 Comments

Aaron Huynh Gang

May 24, 2020

Minh muon coi nhung Ko hieu tieng anh.

Reply

megan

May 24, 2020

Wonderful Beth I’ll try to make it later after thank you

Reply

Sophia Thi

May 24, 2020

Can I use the All purpose flour instead ?

Reply

shammi somaya

May 24, 2020

Cold wAter ?

Reply

Dao Dang

May 24, 2020

Chị ơi phải chị dùng loại rapid rise instant yeast đúng không vậy ..thanks

Reply

Nathan Hollis

May 24, 2020

That bread came out perfect!!!!

Reply

Jupe367

May 24, 2020

This is similar to Czech’s version call kolaches.

Reply

Van Nguyen

May 24, 2020

Beth ơi mở tiệm bánh đi, nhìn món bánh nào cũng ngon và đẹp y như ở tiệm vậy.😋

Reply

Ann Lu

May 24, 2020

Chị Beth làm món gì cũng thấy chảy nước miếng hết, sao em thấy chị Beth ít video quá vậy?

Reply

Aree Siragusa

May 24, 2020

This lady has no measurement for the recipe…._(:

Reply

Madoka G

May 24, 2020

Have you ever tried to freeze them?

Reply

Namnama Elena

May 24, 2020

Thanks for sharing your recipe ma'am, Im going to try this soon. God bless you Love from Philippines

Reply

Hong Ngọc Nguyen

May 24, 2020

Show us this recipe with whole wheat flour please. Tks

Reply

minh pham

May 24, 2020

Very good video! Thank you!

Reply

Yen Pham

May 24, 2020

Chi da lam thu banh hom qua ,banh rat ngon ,dep ,ai an cung khen .Cam on Beth nhieu !

Reply

Ana Moothedath

May 24, 2020

Thank you so much for posting the video. I tried it and it came out wonderful! Failproof!

Reply

Yen Pham

May 24, 2020

Co the thay Bread flour bang All purpose flour duoc khong ? Chi thich cach em lam qua ,nhanh gon ,dep nua

Reply

Yen Pham

May 24, 2020

Can I use this recipe for steam bun ?

Reply

Phạm Hữu Phúc

May 24, 2020

Bánh này thường để được bao lâu hả chị?

Reply

Julia A2LA

May 24, 2020

I tried this recipe ! It was delicious , soo much work , Ty.

Reply

Kim Nguyen From United States

May 24, 2020

Hello Ngon..ngon..ngon..

Reply

Mrs. Hong

May 24, 2020

oo

Reply

dong nhi Tran

May 24, 2020

cho chị hỏi bột mì số mấy vậy em

Reply

Nhu Huynh

May 24, 2020

Cho e hỏi 350 độ F là bao nhiêu độ C

Reply

Cindy Pham

May 24, 2020

Cam on Chi Beth , Em da lam Banh mi ngot nhan thit theo cong thuc cua Chi day rat Thanh cong ! Cam on Chi rat nhieu , Chuc Chi va ca nha luon nhieu suc khoe va vui ve nhe , Thanks Love Beth !!!!!!!!!!!

Reply

Ann Nguyen

May 24, 2020

Chị ơi. Bánh này có mềm và xốp giống bánh mì xúc xích chị đã làm không? Cám ơn chị đã chia sẻ .

Reply

Jessel D1223

May 24, 2020

There’s no measurements as to how much? …well maybe there is but I can’t read it…mybbe in English

Reply

Jessel D1223

May 24, 2020

I gas these at one of my favorite Halong Bay restaurant here in FL, it was so yummy. The restaurant was abt 45 mins away but we drove there just to gave these

Reply

Jessel D1223

May 24, 2020

I can’t wait to make this …gonna tey it this weekend…and I think it’s also a good lunch that my kids can bring to school.

Reply

Trinh Nguyen

May 24, 2020

Chị Beth ơi, bánh này mình để tủ đông ăn dần được không chị?

Reply

Quỳnh Lê

May 24, 2020

Em làm 2 lần rồi, ăn rất ngon, vị rất vừa, cám ơn chị rất nhiều, nhưng 2 lần em làm bột rất dính tay, hiii

Reply

Binh Phan

May 24, 2020

Cam onBeth nhieu.banh ngon va dep

Reply

Annie Nguyen

May 24, 2020

Very cute and easy Beth . thanks

Reply

Tona Sop

May 24, 2020

Why you don’t put warm water?

Reply

Bang Pham

May 24, 2020

Show More

Reply

Nana T

May 24, 2020

These are seriously some of my most favorite things to make AND eat. Thank you for the recipe!

Reply

Phuonglan Nguyễn

May 24, 2020

Banh ngon qua chi oi ,chi day lam banh bao di chi

Reply

Hoa Nguyen

May 24, 2020

Chi oi cho e hoi…banh mi nhan thit de dc lau k?nhan thit co lam banh mau hư k chi…neu nhu minh lam bán trong ngay k het thi bao quan sao chi…mong chi trloi giup e..e cam on chi

Reply

Van Tran

May 24, 2020

Chị ơi, sao em ko thấy công thức của chị có số lượng bao nhiêu bột, bao nhiêu đường vậy chị? Chị cho em xin công thức với số lượng được ko chị? Cảm ơn chị nhiều! 🙂

Reply

Hong Cao

May 24, 2020

Chi cho em xin lieu luong cua tat ca nhung thu chi su Dung trong loai banh nay duoc khong a. Va lo nuong cua em chi co Luan duoi thoi khong co Luan tren thi em lam duoc khong chi ? Mong chi hoi am cho em nhe . Em cam on chi nhieu

Reply

thao ha

May 24, 2020

Chi oi ,nếu em khong cho trung vào Bọt co được khong a.em cam on chi da chi dan .chi rat tuyệt voi banh nhìn thật ngon

Reply

William Mills

May 24, 2020

I just made these and they are fabulous. Tip: don’t roll your dough too thin or it can burst during baking. I will be making these many more times trying different fillings!!! Thank you Beth!!!

Reply

Kim Le

May 24, 2020

Cam on Beth nhieu lam, minh thich mon nay lam, chuc ban luon thanh cong ve moi lanh vuc.

Reply

William Mills

May 24, 2020

For those that don't know Instant rise yeast in the USA is also called bread machine yeast.

Reply

Trang Nguyen

May 24, 2020

Thank you Beth so much.

Reply

Hoang Nam Tan

May 24, 2020

Hay quá 👏👏👏

Reply

Leave a Reply