T Cook: Cách Làm Bánh Mì Sữa Chảy Kem Tươi thơm ngon nổi tiếng tại Thái Lan | Butter Bun – After You
________________
NGUYÊN LIỆU (Ingredients):
-PHẦN BÁNH MÌ(BUN):
+ 280g Bột mỳ số 13(Bread flour).
+140g Bột mì số 8( cake flour).
+25g Sữa bột( Milk powder).
+ 80g Đường( Sugar).
+ 5g Men khô( Dried Yeasts).
+ Muối(Salt).
+ 1 trứng gà( egg).
+ 120g Sữa tươi( Milk).
+75g Nước (Water).
+ 60g Bơ lạt( Unsalted butter).

-PHẦN NHÂN CUSTARD(Custard Cream):
+80g sữa( Milk).
+ 10g Bột bắp( Corn starch).
+2 lòng đỏ trứng ( egg yolks)
+ 30g Sữa bột( Milk powder).
+ 100gr Sữa đặc( Condensed Milk).
+30g Bơ lạt(Unsalted butter).
+130g whipping Cream.
10gr Đường bột( Icing sugar)

-PHẦN KEM BƠ PHŨ MẶT BÁNH( Butter Cream).
+100g Bơ Lạt( Unsalted butter).
+10g sữa bột(Milk powder).
+30gr Sữa đặc( Condensed milk)
-PHẦN BỘT PHŨ MẶT BÁNH:
+ Bột bắp( Corn Starch)
+ Đường Bột( Icing Sugar).

Chúc mọi người làm thành công!
Mọi người để lại suy nghĩ dưới phần bình luận cho T Cook biết với nha!
Nếu mọi người thấy video này hay nhớ tặng cho T Cook 1 like và 1 subscribe nha! Cám ơn mọi người!!!

#TCOOK #ASMR #BanhMiSuaChayKemTuoi #ButterBun #AfterYou

Nguồn: https://dantrithegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantrithegioi.com/meo-vat