T Cook: Cách Làm Bánh Mì Sữa Chảy Kem Tươi thơm ngon nổi tiếng tại Thái Lan | Butter Bun – After You
________________
NGUYÊN LIỆU (Ingredients):
-PHẦN BÁNH MÌ(BUN):
+ 280g Bột mỳ số 13(Bread flour).
+140g Bột mì số 8( cake flour).
+25g Sữa bột( Milk powder).
+ 80g Đường( Sugar).
+ 5g Men khô( Dried Yeasts).
+ Muối(Salt).
+ 1 trứng gà( egg).
+ 120g Sữa tươi( Milk).
+75g Nước (Water).
+ 60g Bơ lạt( Unsalted butter).

-PHẦN NHÂN CUSTARD(Custard Cream):
+80g sữa( Milk).
+ 10g Bột bắp( Corn starch).
+2 lòng đỏ trứng ( egg yolks)
+ 30g Sữa bột( Milk powder).
+ 100gr Sữa đặc( Condensed Milk).
+30g Bơ lạt(Unsalted butter).
+130g whipping Cream.
10gr Đường bột( Icing sugar)

-PHẦN KEM BƠ PHŨ MẶT BÁNH( Butter Cream).
+100g Bơ Lạt( Unsalted butter).
+10g sữa bột(Milk powder).
+30gr Sữa đặc( Condensed milk)
-PHẦN BỘT PHŨ MẶT BÁNH:
+ Bột bắp( Corn Starch)
+ Đường Bột( Icing Sugar).

Chúc mọi người làm thành công!
Mọi người để lại suy nghĩ dưới phần bình luận cho T Cook biết với nha!
Nếu mọi người thấy video này hay nhớ tặng cho T Cook 1 like và 1 subscribe nha! Cám ơn mọi người!!!

#TCOOK #ASMR #BanhMiSuaChayKemTuoi #ButterBun #AfterYou

Nguồn: https://dantrithegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantrithegioi.com/meo-vat

16 Comments

Trang Phạm

May 24, 2020

Phần nhân e k có whipping có thể thay bằng thêm sữa tươi dc k ạ

Reply

quynh ngo

May 24, 2020

Mình rang bột bắp như thế nào ạ

Reply

Phát Tài USA •Cuộc Sống Mỹ•

May 24, 2020

cảm ơn bạn đã chia sẽ món ăn nổi tiếng tại THÁI LAN, chưa được ăn món này bao giờ, rất vui được làm quen glưu vơí anh chị , và các bạn ở đây ,mời cả nhà ly nước trà nha , chúc sức khoẻ cả nhà,

Reply

Quyen Luu

May 24, 2020

B cho mình hỏi ở chỗ mình chỉ mua đc All purpose flour thôi thì có làm đc ko ạ? Có thể thay cho 2 loại bột mì như trong ct của b đc ko ạ? Cảm ơn b nhiều lắm

Reply

Tam Dang

May 24, 2020

Hi em, bột bắp để rắc lên mặt bánh phần cuối cùng để sống hả em? Chị hơi thẵc mắc bột sống sao ăn được em?

Reply

Tang Chhorly

May 24, 2020

Hi, I wonder can we eat raw corn starch and icing sugar?

Reply

Hoang Dat

May 24, 2020

Từ facebook qua. Bánh ngon lắm mình làm luôn rôi

Reply

huyền anh võ

May 24, 2020

C ơi, lò em nhỏ. 1 lần không nướng hết lượng bánh vậy thì sao ạ?

Reply

Bé My

May 24, 2020

Chị ơi mua hộp đựng bánh màu trắng ở đâu ạ?

Reply

Nhung Nguyễn

May 24, 2020

Mình dùng sữa bột nguyên kem dc k ạ

Reply

Minh Quyên

May 24, 2020

Kem bơ mua hay tự làm vậy b.

Reply

Như Móm

May 24, 2020

Em rất thích làm bánh mà nỗi khổ là không có lò :((

Reply

Kieulinhnguyen Nguyen

May 24, 2020

Bootk sữa là loại nào c

Reply

Ngọc Anh Vũ

May 24, 2020

Sữa bột b dùng loại nào vậy

Reply

Phương Oanh Nguyễn

May 24, 2020

Chỉ đung bột số 8 được k ạ

Reply

suyt mlemmlem

May 24, 2020

nhìn ngon quaaaa'

Reply

Leave a Reply