Cách làm bánh Biscotti ăn kiêng thơm ngon, dinh dưỡng từ bột nguyên cám, yến mạch và các loạt hạt. Mấy lúc thèm ăn vặt, cứ bánh vài lát bánh ra ăn cho đỡ thèm, mà còn không sợ bị béo.

Nguyên liệu:
*Hỗn hợp khô:
– 130gr bột nguyên cám
– 20gr yến mạch cán dẹt
– 30gr nam việt quất/nho khô/
trái cây khô

– 40gr hạnh nhân/hạt bí/hạt điều

– 1/2 muỗng cafe bột nở (2gr)
– Vỏ chanh/cam bào

*Hỗn hợp ướt:
– 1 trứng
– 30gr dầu dừa/bơ lạt

– 45gr mật ong/đường vàng
– 1/2 muỗng cafe vani

Cách làm:
– Trộn đều HH khô & HH ướt, rồi đổ vào trộn cùng nhau.
– Dùng găng tay nhào hỗn hợp cho đều.
– Cho bánh vào khay nướng, bo mịn các góc & mặt bánh để khi nướng bánh không bị rời.
– Nướng ở 175 độ C trong 20ph cho bánh hơi vàng bên ngoài.
– Đợi bánh nguội trong khoảng 40ph.
– Cắt bánh thành lát dày 1.5cm.
– Nướng ở 150 độ C, mỗi mặt bánh trong 15-20ph.

– Bảo quản trong tủ lạnh để dùng được lâu

————————-
Theo dõi kênh Lười Nấu Ăn để xem nhiều công thức hướng dẫn nấu ăn đơn giản & ngon cơm.
#Biscotti #Biscottinguyencam #Biscottiyenmach

Nguồn: https://dantrithegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantrithegioi.com/meo-vat

1 Comment

Thu-Huyền Nguyễn

May 25, 2020

Mình thay thế các hạt & trái cây khô có ảnh hưởng gì ko bạn

Reply

Leave a Reply