Đặc Sản Món Canh Rươi – Tứ Kỳ – Hải Dương | Món Ăn Đồng Quê | Vietnamese Cuisine

15
39



Link xem các video cực chất trải nghiệm, khám phá Việt Nam:
—————————————————————————
Hải Dương là một tỉnh có nhiều loại đặc sản trong số đó phải kể đến một loại đặc sản nổi tiếng đó là rươi Tứ Kỳ. Một loài thủy sinh hiếm chỉ có tại một số con sông và vùng nước lợ. Từ lâu, các món ăn từ rươi đã được xem là thực phẩm cực ngon trong thời điểm cuối thu hàng năm tại Việt Nam, chẳng hạn như chả rươi vỏ quýt, rươi kho nồi đất, rươi nướng lá lốt… Nhưng ít ai biết rằng, trước khi trở thành món ăn, con rươi thực chất là con gì.
Con rươi hay dân gian hay gọi ví von với một cái tên khác: “Rồng đất” là thực phẩm, nguyên liệu chế biến ra được khá nhiều món ăn.Từ con rươi ta có thể làm nhiều món ăn, món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, con rươi cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và nhiều loại muối khoáng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe.
Thực chất, các thông tin về rươi từ lâu đã được khoa học nghiên cứu và công bố. Rươi thuộc họ giun nhiều tơ. Môi trường sinh sống của rươi thường là ở các khu vực nước lợ, hoặc các khu vực tiếp giáp giữa môi trường nước lợ và nước ngọt. Một số loài nhỏ khác thuộc họ rươi có thể sinh sống trong cả môi trường biển.
Ở Việt Nam rươi có nhiều ở một số tỉnh địa phương đồng bằng vùng trũng, có diện tích đất ngập úng, có con nước thủy triều lên xuống của các con sông, con lạch nhỏ gần, vùng nước lợ như một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ. Đặc biệt là vùng Kinh Môn, Tứ Kỳ thuộc tỉnh Hải Dương, rươi xuất hiện khá dày đặc khi vào mùa.
Dân gian có một số câu ca dao để nói về thời điểm rươi xuất hiện trong năm. Ví dụ như “tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm”, ý chỉ rươi nổi nhiều, tập trung nhiều nhất trong ngày 20 tháng chín đến ngày 5 tháng mười âm lịch mỗi năm. Hoặc câu “tháng chín ăn rươi, tháng mười ăn nhộng”, “bao giờ cho đến tháng mười, bát cơm thì trắng bát rươi thì đầy”, đều ngấm ngầm nhắc nhở mọi người về thời gian chín mùi để thu hoạch và chế biến các món ăn từ rươi.
#Rươi_Tứ_Kỳ #Món_canh_rươi_Tứ_Kỳ #Đặc_Sản_Rươi_Tứ_Kỳ_Hải_Dương
————————————————————————————–
Kênh Quen TV sẽ đưa các bạn cùng đi du lịch khám phá các:
– Di sản văn hóa của Việt nam;
– Các điểm du lịch nổi tiếng;
– Khám phá các cung đường đẹp tuyệt vời;
– Khám phá các món ăn, ẩm thực đặc sản các vùng miền;
Và rất nhiều những video hay về các chủ đề như đời sống, con người, xã hội ở các vùng miền trên khắp đất nước Việt Nam xinh tươi.
Các bạn có thể xem video:
– Châu Âu nằm giữa lòng TP Hải Phòng:
– Đồ Sơn thất thủ vì quá đông khách:
– Mùa hoa sen tại Đa Phúc – An Dương:
– Chùa Tam Chúc Hà Nam:
– Mùa hoa Phượng vỹ:
– Con đường hoa dài nhất Việt Nam:
– Ngắm siêu xe ô tô Vinfast:
– Khám phá chợ Hàng Hải Phòng:

– Đại Lộ Đông Tây Hải Phòng:
———————————————————————-
#Quen_TV mong các bạn ủng hộ, góp ý để kênh ngày càng có những video chất lượng hơn và đưa các bạn khám phá những điều thú vị, bổ ích hơn.
P/s: Cám ơn các bạn đã xem video! Hãy ủng hộ tôi bằng việc đăng ký theo dõi kênh Youtube của tôi tại link sau:
Website:
Fecebook:
Âm nhạc có thể sử dụng trong video: www.bensound.com
#Đặc_sản_rươi_Tứ_kỳ
#Đặc_sản_rươi
#Nấu_Canh_rươi
#Chả_rươi
#Rươi_tứ_kỳ_hải_dương
#Quen_TV
#Khám_phá
#Du_lịch
#Ẩm_thực
#.QuenTV
#Thời_sự
#Đời_sống
#Di_sản
#Danh_nhân

Nguồn: https://dantrithegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantrithegioi.com/am-thuc

15 COMMENTS

  1. Từ lâu, các món ăn từ rươi đã được xem là thực phẩm cực ngon trong thời điểm cuối thu hàng năm tại Việt Nam, chẳng hạn như chả rươi vỏ quýt, rươi kho nồi đất, rươi nướng lá lốt…

  2. Mình nhớ rươi này đụng vào nó thì nó sẽ bị tan ra còn bộ xương k mà, phải k mọi ng

  3. Nhà mình ai muốn ăn rươi thì liên hệ mình nha.
    Điệp: 0941175820
    https://m.facebook.com/Ruoituoisongruoicapdong/?ref=bookmarks

  4. Thấy anh làm ông phu và ngon quá..!😍
    Tiện anh làm video về chế biến rươi thì cho em ghi cái link để bán rươi đc ko anh?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here