Hokkaido milk bread (Bánh mỳ bơ mềm kem tươi hokkaido – Công thức theo sách Nhật ký học làm bánh 2)

23
9



1) Nguyên liệu: (Khuôn vuông 25x25cm)
600g bột bánh mỳ
80g đường
8g muối
10g men instant
1 quả trứng gà
150g sữa tươi ko đường
150g kem tươi
90ml nước ấm (để kích hoạt men()

Ingredient
600g bread flour
80g sugar
8g salt
10g instant yeast
1 egg
150g milk
150g whipping cream
90ml warm water

Nguồn:https://dantrithegioi.com/

23 COMMENTS

  1. يا أيها الأصدقاء أنا أدعوكم لدخول دين الإسلام قول لا إله إلا الله وحده لا شريك له

  2. It would be nice if you would translate this into ENGLISH! Though I'm jumping through hoops to try to read this .. ingredients and instructions.. and am not able to read it all, or understand it all, the bread does look WONDERFUL! Oh My Gawd.. that looks so soft, delicious and tasty! I would LOVE LOVE LOVE to be able to make this bread at home!

  3. chị ơii nếu không dùng whipping hay sữa bột được k ạ . do đợt em làm k dùng nên khi nướng ra bánh để một lúc là cứng lại và khô nữa 🙁

  4. Mình đã làm thử công thức này ròi, tham khảo trên blog savourydays, nhưng để sang ngày hôm sau thì ruột bánh trở nên khô hơn. Mình nghĩ lúc nhào bột lần 1 các bạn cho thêm 1 tsp bơ, lúc nhào lần 2 dùng dầu ăn thay vì bột áo thì bánh ổn hơn. Cheers!

  5. Chị ơi chị dùng bột mì hiệu gì vậy ạ? Em dùng ngọc lan mà nhồi ko baoh nó elastic đến độ làm đc window test 🙁

  6. Minh làm theo ct cua ban thành cong my man,bánh mem rat ngon cam on ban rat nhieu da chia se ct,mong se có nhieu clip cua ban nua nhe!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here