Facebook :

No oven] Mulberry yogurt mousse – Bánh mousse sữa chua dâu tằm

🌙🌙🌙Công thức:
🌸Phần đế bánh:
– 60g bánh quy
– 35g bơ lạt
🌸Phần mousse
– 280g whipping cream
– 30g đường
– 100g sữa chua
– 9g gelatin+ 30g nước
– 55g nước cốt dâu tằm
– 50g nước
– 20g nước
🌸Phần thạch mặt bánh:
– Hoa anh đào muối
– Phần 1: 7g gelatin+ 85g nước+ 20g đường
– Phần 2: 6g gelatin+ 65g nước+ 20g đường

🌙🌙🌙Ingredients:
– 60g biscuits
– 35g unsalted butter

– 280g whipping cream
– 30g sugar
– 100g yogurt
– 9g gelatin + 30g water
– 55g mulberry juice
– 50g water
– 20g water

– Salted Cherry blossom
– 7g gelatin + 85g water+ 2g sugar
– 6g gelatin + 65g water+ 20g sugar

Nguồn: https://dantrithegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://dantrithegioi.com/am-thuc

20 Comments

Mỹ Linh

May 31, 2020

Bánh màu xanh đế là bánh gì v c

Reply

Ma Kết ちゃん

May 31, 2020

Bỏ nước vào kem nó ko bị tách nước nhỉ

Reply

Tina Nguyen

May 31, 2020

Quá tuyệt vời luôn e ơi😍😍😍

Reply

Bích Ngọc

May 31, 2020

C ơi k có nước cốt dâu tằm thì có thể dùng nước cốt gì thay thế k ạ. Nếu dâu tây xay ra lấy nước cốt thì vị có hợp k ạ

Reply

Diễm Phúc Đoàn Thị

May 31, 2020

Dùng gelatin lá thì cho tương ứng với bao nhiêu gr gelatin bột và nước hả chị?

Reply

M. Thảo My

May 31, 2020

Chị ơi có thay whipping bằng topping đc k ạ

Reply

Mars Paul

May 31, 2020

Hy vọng bạn làm nhiều hơn nhé

Reply

Lily Family

May 31, 2020

Nước cốt dâu tằm làm ntn vậy b

Reply

Lê Lê

May 31, 2020

Chị ơi!
Chị cho em hỏi là chị dùng khuôn liền hay rời và máy đánh trứng chị mua ở đâu vậy ạ?
Em cảm ơn chị nhiều ạ!

Reply

Ngoc Pham

May 31, 2020

C oi. E dùng khuôn đế rời như c. Và bọc thêm lớp màn bọc thực phẩm mà bị chảy huhu.
Lần đầu e làm thành côg đế orie
Lần này e làm đế bánh bôg lan mua ngoài hàng hic

Reply

Nguyễn Như Ngọc

May 31, 2020

C ơi cho e hỏi phần whipping cream sau khi đã trộn vs gelatin để chừa lại 100g đó,m phải đợi phần dâu đông mới cho tiếp 100g đó vào thì trong tgian để 1tieng đó phần whipping cream trộn gelagin có bị đông vào k ạ

Reply

trang nguyen

May 31, 2020

Mình ko có hoa anh đào thì phần thạch thành phần ntn là được vậy bạn?

Reply

Ái My

May 31, 2020

Bạn dùng máy đánh trứng hiệu gì vậy ạ

Reply

DUNG LUONG

May 31, 2020

Cho e hỏi em sử dụng nụ hoa hồng được không ạ

Reply

trang nguyen

May 31, 2020

Sữa chua dùng không đường hay có đường vậy b

Reply

Nguyễn Thảo

May 31, 2020

C ơi em muốn làm bánh với đế 18 ấy ạ. Thì em nên thay đổi lượng nguyên liệu ntn ạ

Reply

Mai Tuyet

May 31, 2020

Đánh wipping ở mức bnhiieu v c.

Reply

nguyen huy

May 31, 2020

Bánh đẹp quá ạ 😍😍

Reply

Phương Nguyễn

May 31, 2020

Đẹp quá chị ơi

Reply

Phuong Thanh

May 31, 2020

Chị dùng khuân sz bao nhiêu vậy ạ?

Reply

Leave a Reply